Šiandien norime pasidžiaugti lapkričio 17 d. nuostabiame Glitiškių dvare įvykusia maitinimo organizavimo konferencija ugdymo įstaigų administracijos darbuotojams.
Ugdymo įstaigose maitinimo organizavimas yra vienas iš svarbiausių veiksnių, lemiančių vaikų sveikatą, todėl konferencijos metu daug dėmesio buvo skirta aktualiausioms temoms ir praktiniams sprendimams.
Konferencijoje dalyvavo 40 asmenų iš įvairių ugdymo įstaigų tipų: darželių, mokyklų ir gimnazijų. Dalyviai atvyko iš skirtingų Vilniaus rajono seniūnijų: Lavoriškių, Kalvelių, Avižienių, Buivydžių, Juodšilių, Maišiagalos, Marijampolio, Mickūnų, Nemenčinės, Nemėžio, Pagirių, Paberžės, Riešės ir Rudaminos.
Konferencijos metu buvo pristatyti keturi pranešimai:
• Vaikų maitinimo organizavimas ugdymo įstaigose: pagrindiniai reikalavimai, teisinis reguliavimas ir praktiniai taikymo aspektai.
• Žuvies vartojimo skatinimas vaikų ugdymo įstaigose: nauda, skonis ir kokybė.
• Maisto sauga, kokybė ir sveikatai palankumas: kaip visa tai suderinti gamybos metu?
• Geros higienos praktikos taisyklių taikymas viešojo maitinimo įstaigose.
Dalyviai išgirdo naujausią informaciją apie teisės aktų pokyčius, valgiaraščių sudarymą, technologines korteles, maisto saugą ir sveikatai palankią gamybą. Taip pat aptarta žuvies nauda vaikams ir geros higienos praktikos taikymas kasdienėje maitinimo organizavimo veikloje.
Po kiekvieno pranešimo vyko aktyvios diskusijos su ekspertais, dalyviai uždavinėjo klausimus, dalijosi patirtimi ir įžvalgomis. Lektorės pranešimų metu užduodavo klausimus dalyviams, skatindamos įsitraukimą ir tarpusavio dialogą.
Konferencijos viduryje visi turėjo galimybę pabendrauti kavos pertraukos metu bei paskanauti sveikatai palankių užkandžių.
Konferenciją finansavo Vilniaus rajono savivaldybė.
